Vous cherchez quelque chose ?
C'est ici...

-------------------------------------------------

Pour apprendre comment
vivre et vieillir en bonne santé

A qui se fier ?
Comment départager le vrai du faux ?

Que savoir pour être en bonne santé ?

C'est simple ! Suivez la formation 
et trouvez des réponses simples à ces questions grâce à des tas d'astuces et des dizaines de recettes.

Regardez sa présentation ci-dessous ou commencez dès maintenant en réglant la somme unique de 39,00 $ (+/- 28,00 ).

Paiement sécurisé par PayPal

 

Pour vous souhaiter la bienvenue sur ce site, je vous offre cet e-book en cadeau.  Pour le recevoir, remplissez tout simplement le formulaire ci-dessous :

* champs obligatoires


Visitez mon blog
et découvrez mes dernières recettes maison !

Bernadette GILBERT,
votre coach alimentation gourmande
et cuisine santé

                                                          

Pour les mesures, notez que...

...dans chaque recette, la mesure des quantités est métrique (litres, grammes)
et, entre parenthèses, impériale
(T pour tasse, CT pour cuiller à table, c à t pour cuiller à thé).

______________________

Rendez-vous sur ma chaîne YOUTUBE !

_______________________
Menus et Recettes
Choisissez la version papier ou la forme électronique en cliquant sur le livre !
Jour après jour, découvrez des menus santé, équilibrés, variés et colorés et plus de 75 recettes.

--------------

 L'aventure du Kéfir de fruit

Grains de kéfirGrains de kéfir

Pour seulement 12 $*, offrez-vous une dose de démarrage ainsi que le mode d'emploi détaillé du kéfir de fruit et découvrez cette savoureuse boisson, petit trésor de bienfaits.

N'oubliez pas d'indiquer vos coordonnées postales lors de votre paiement !

Le prix comprend les taxes et  l'envoi.
_______________

--------------------------------
Si vous hésitez à passer à l'action, vivez des blocages ou avez juste des questions à poser vous concernant, interrogez Sylviane JUNG et son TAROT INTUITIF.

Les courges d'été dans votre assiette

Quand l’été touche à sa fin, chez nous, au Québec, il a déjà des allures d’automne avec ses nuits froides, sa luminosité différente, ses pluies fréquentes.  Même le vert des arbres commence à virer à la rouille.  Pourtant les fleurs des champs continuent à embellir la campagne et chaque semaine apporte encore son lot de soleil chaud et agréable.  Avec un peu de chance, on pourra avoir un bel été indien...

Ce charmant livre conjugue à tous les temps courges, courgettes (zucchini), concombres, poivrons, melons, cantaloups, pastèques (melons d’eau) et aussi, du côté des espèces moins connues : rondinis, pâtissons, coutors et cous longs ! On y apprend que la fleur de courge est non seulement comestible, mais qu’en plus, elle a un goût délicat de courgette.

Les courges d’été dans votre assiette, Recettes de courgettes, concombres et melons
par Pascale COUTU et Pierre TREMBLAY, aux éditions Goélette, 2011

Nous avons testé quelques recettes et nous vous les proposons avec une appréciation en fonction de nos critères habituels : recette facile, rapide et santé, mais riche de saveurs et donnant une sensation de satiété.  Si la recette fait partie de nos coups de cœur, nous lui attribuons également le label des "délices et plaisirs"… 

Label des délices et plaisirsLabel des délices et plaisirs

Ce label, c'est une incitation au « revenez-y ! ».

La synthèse du livre

Ses auteurs, Pascale et Pierre, le voulaient festif et vitrine de la Courgerie, cette ferme où ils cultivent des centaines de variétés de courges dans les Lanaudières.

Divisé en 6 groupes de recettes, le livre offre d’abord une présentation de la Courgerie ainsi qu’une très belle description des différentes sortes de courges et autres pâtissons, courgettes, melons, pastèques…

Un petit chapitre intéressant également propose l’intervention de Bertrand Eichel, un Alsacien d’origine, passionné par les vignes et leur produit qui attribue à chaque recette le vin qu’elle mérite.

POINTS POSITIFS :

Le livre est très attractif, éclatant de couleurs vives qui évoquent ces étranges cucurbitacées aux teintes chatoyantes et s’étalant sur des palettes de verts, de jaunes, d’oranges et de rouges.  Les pages ont pris ces couleurs et l’ouvrage est parsemé de photos superbes de ces légumes et fruits d’été.

Les recettes sont pratiquement toutes extrêmement faciles et rapides à réaliser. On pourrait les mettre dans les mains d’un enfant ou, à tout le moins, de n’importe quel débutant qui voudrait s’essayer à varier ses recettes de légumes en explorant les classiques culinaires.  C’est certainement le plus gros atout de ce livre.

C’est donc un livre de recette agréable, décoratif et idéal pour débutants, gens pressés en mal de moyens originaux d’apprêter les cucurbitacées et fanatiques de ces produits. 

Bémol :

Les magnifiques illustrations du livre ne compensent pas le fait qu’aucune recette (ou presque) n’est présentée en photo.  Il est donc difficile de faire son choix parce que, généralement, on choisit une photo en fonction de l’attrait qu’exerce sur nous sa représentation photographique.

EN BREF :

Nous avons puisé dans ce livre quelques merveilleuses idées d’accommodement de ces légumes et fruits de l’été…  Par exemple, le mojito de pastèque ou le potage de courgettes, de melon et de noix de coco nous ont laissé un souvenir très marqué.

Le livre est décoratif et c'est un plus certain que de l’avoir dans sa collection pour puiser, de temps à autre, une recette extrêmement facile et rapide, généralement très santé par là-même, pour préparer une courgette ou un melon qu’il est temps de manger.

Voici la liste des recettes testées pour vous :

Nous vous conseillons particulièrement le Mojito et le Potage de courgettes, de melon et de noix de coco !

Burger de courgettes (« Tout un plat ! »)

Courgettes au feta  (« Tout un plat ! »)

Curry de courgettes (« Tout un plat !)

Deux Smoothies : « Douceur des bois » et « Pastel » (« A boire ! »)

Gâteau à la courgette (« Dent sucrée ! »)

Mojito (« A boire ! »)

Potage de courgette, de melon et de noix de coco (« A la soupe ! »)

Salsa (« Entrées et amuse-gueules »)

Tian (« Tout un plat ! »)

Velouté de courgette (« A la soupe ! »)

Courges d'été dans votre assietteCourges d'été dans votre assiette

Politique d'utilisation des cookies

Ce site utilise des cookies pour stocker des informations sur votre ordinateur.

Acceptez-vous l'utilisation des cookies ?