Vous cherchez quelque chose ?
C'est ici...

-------------------------------------------------

Pour apprendre comment
vivre et vieillir en bonne santé

A qui se fier ?
Comment départager le vrai du faux ?

Que savoir pour être en bonne santé ?

C'est simple ! Suivez la formation 
et trouvez des réponses simples à ces questions grâce à des tas d'astuces et des dizaines de recettes.

Regardez sa présentation ci-dessous ou commencez dès maintenant en réglant la somme unique de 39,00 $ (+/- 28,00 ).

Paiement sécurisé par PayPal

 

Pour vous souhaiter la bienvenue sur ce site, je vous offre cet e-book en cadeau.  Pour le recevoir, remplissez tout simplement le formulaire ci-dessous :

* champs obligatoires


Visitez mon blog
et découvrez mes dernières recettes maison !

Bernadette GILBERT,
votre coach alimentation gourmande
et cuisine santé

                                                          

Pour les mesures, notez que...

...dans chaque recette, la mesure des quantités est métrique (litres, grammes)
et, entre parenthèses, impériale
(T pour tasse, CT pour cuiller à table, c à t pour cuiller à thé).

______________________

Rendez-vous sur ma chaîne YOUTUBE !

_______________________
Menus et Recettes
Choisissez la version papier ou la forme électronique en cliquant sur le livre !
Jour après jour, découvrez des menus santé, équilibrés, variés et colorés et plus de 75 recettes.

--------------

 L'aventure du Kéfir de fruit

Grains de kéfirGrains de kéfir

Pour seulement 12 $*, offrez-vous une dose de démarrage ainsi que le mode d'emploi détaillé du kéfir de fruit et découvrez cette savoureuse boisson, petit trésor de bienfaits.

N'oubliez pas d'indiquer vos coordonnées postales lors de votre paiement !

Le prix comprend les taxes et  l'envoi.
_______________

--------------------------------
Si vous hésitez à passer à l'action, vivez des blocages ou avez juste des questions à poser vous concernant, interrogez Sylviane JUNG et son TAROT INTUITIF.

ASIE : Soupe vietnamienne aux crevettes

Soupe vietnamienne aux crevettes - MaraboutL’expression «cuisine asiatique» est aussi vaste que le continent lui-même…  La plus répandue est la cuisine chinoise et ses classiques, comme le canard laqué ou chow mein.  La cuisine japonaise, célèbre pour ses saveurs délicates et pures ainsi que ses présentations élégantes, est considérée comme l’une des plus évoluées du monde.  En Thaïlande, au Vietnam et en Malaisie, les plats sont très parfumés et les aliments peu cuits…

Recette tirée de Le grand livre Marabout de la cuisine du monde
Mes notes et ajouts personnels sont en rouge…

préparation + cuisson 35 minutes
pour 6 personnesRecette conforme au régime hypotoxiqueRecette conforme au régime hypotoxique
par portion 308 kcal; 3,1 g de lipides (dont 0,8 g de graisses saturées); 61,6 g de glucides; 8,2 g de protéines; 1;6 g de fibres

  • 12 grosses crevettes crues (560 g)
  • 4 cm (20 g – 1 1/2 po) de gingembre frais, émincé
  • 1 c. à c. de grains de poivre noir
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 blanc de citronnelle (10 cm – 4 po) finement haché
  • 2 gros piments rouges frais émincés
  • 3 litres d’eau
  • 400 g de nouilles de riz fraîches
  • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
  • 80 ml (1/3 tasse) de nuoc-mâm
  • 2 ciboules émincées
  • 1 grosse botte de coriandre fraîche
  • 1 botte de menthe fraîche

1. Décortiquez les crevettes et retirez les têtes.  Mettez les carapaces et les têtes dans un wok, avec le gingembre, le poivre, l’ail, la citronnelle et la moitié des piments.  Versez l’eau et portez à ébullition, puis laissez frémir 20 minutes à feu moyen.  Filtrez le bouillon, rincez le wok et reversez le bouillon dedans.

2. Ajoutez les crevettes, couvrez et laissez mijoter 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles changent de couleur.

3. Mettez les nouilles dans un saladier résistant à la chaleur et couvrez-les d’eau bouillante.  Laissez-les gonfler, puis séparez-les à la fourchette et égouttez-les.Vous pouvez aussi utiliser des nouilles de riz à cuire vous-même; dans ce cas, suivez la recette indiquée sur le sachet et trempez les nouilles cuites dans l’eau froide en attendant leur utilisation.  Procédez ensuite comme si vous aviez des nouilles fraîches.

4. Versez le jus de citron dans le wok, puis ajoutez progressivement le nuoc-mâm (dosez la quantité à votre goût).  Répartissez les crevettes et les nouilles dans les bols de service, et versez le bouillon chaud.  Garnissez de ciboule, de coriandre, de menthe et du reste des piments.

 Soupe vietnamienne aux crevettesSoupe vietnamienne aux crevettes

Cette soupe est réconfortante, parfumée et savoureuse.  J’évite l’utilisation du nuoc-mâm à moi qu’il soit certifié sans glutamate, ce qui est difficile à trouver.  On peut le remplacer par du dashi (poudre de bonite séchée chère aux Japonais, en veillant aussi à la choisir sans glutamate également).

 

En France Au Québec

 

Politique d'utilisation des cookies

Ce site utilise des cookies pour stocker des informations sur votre ordinateur.

Acceptez-vous l'utilisation des cookies ?