Vous cherchez quelque chose ?
C'est ici...

-------------------------------------------------

Pour apprendre comment
vivre et vieillir en bonne santé

A qui se fier ?
Comment départager le vrai du faux ?

Que savoir pour être en bonne santé ?

C'est simple ! Suivez la formation 
et trouvez des réponses simples à ces questions grâce à des tas d'astuces et des dizaines de recettes.

Regardez sa présentation ci-dessous ou commencez dès maintenant en réglant la somme unique de 39,00 $ (+/- 28,00 ).

Paiement sécurisé par PayPal

 

Pour vous souhaiter la bienvenue sur ce site, je vous offre cet e-book en cadeau.  Pour le recevoir, remplissez tout simplement le formulaire ci-dessous :

* champs obligatoires


Visitez mon blog
et découvrez mes dernières recettes maison !

Bernadette GILBERT,
votre coach alimentation gourmande
et cuisine santé

                                                          

Pour les mesures, notez que...

...dans chaque recette, la mesure des quantités est métrique (litres, grammes)
et, entre parenthèses, impériale
(T pour tasse, CT pour cuiller à table, c à t pour cuiller à thé).

______________________

Rendez-vous sur ma chaîne YOUTUBE !

_______________________
Menus et Recettes
Choisissez la version papier ou la forme électronique en cliquant sur le livre !
Jour après jour, découvrez des menus santé, équilibrés, variés et colorés et plus de 75 recettes.

--------------

 L'aventure du Kéfir de fruit

Grains de kéfirGrains de kéfir

Pour seulement 12 $*, offrez-vous une dose de démarrage ainsi que le mode d'emploi détaillé du kéfir de fruit et découvrez cette savoureuse boisson, petit trésor de bienfaits.

N'oubliez pas d'indiquer vos coordonnées postales lors de votre paiement !

Le prix comprend les taxes et  l'envoi.
_______________

--------------------------------
Si vous hésitez à passer à l'action, vivez des blocages ou avez juste des questions à poser vous concernant, interrogez Sylviane JUNG et son TAROT INTUITIF.

Curry de légumes crèmeux

Curry de légumes crémeux - LarousseCurry de légumes crémeux - LarousseLes couleurs vibrantes du Kerala, État situé au sud de l’Inde, se retrouvent toutes dans ce plat.  Ce curry, déjà très crémeux, s’enrichit grâce à l’ajout d’irrésistibles noix de cajou.

Trois mots qui annoncent chacun un plat alléchant : curry, parce que nous en connaissons tous la saveur et le parfum; légumes parce que nous savons l’importance d’en manger le plus possible tous les jours et que nous sommes heureux d’en découvrir de nouvelles préparations; crémeux parce que ce mot évoque une texture douce et réconfortante…  Tout est en place pour une recette merveilleuse à découvrir absolument. Rapide, facile et santé, elle propose des aliments qu’on ne pense pas à incorporer dans nos plats les plus simples, comme les noix de cajou !

Recette tirée de Un plat, c'est tout !
Mes notes et ajouts personnels sont en rouge…

POUR 4 personnes
PREPARATION : 10 min
CUISSON : 30 min

  • 2 cuill. à soupe d’huile végétale
  • 125 g (1 T) de noix de cajou non salées
  • 6 échalotes épluchées et coupées en deux
  • 6 à 8 feuilles de curry (dans les épiceries exotiques, voir NOTE) (si vous ne trouvez pas de feuilles, remplacez par 2 cuillers à soupe rases (2 CS). de curry en poudre)
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuill. à café (1/2 CS) de graines de moutarde (dans les épiceries fines)
  • 1 cuill. à soupe (2 CS) de gingembre finement râpé
  • 1 cuill. à café (1/2 CS) de curcuma
  • 4 gros piments rouges séchés
  • 1 petit poivron rouge coupé en fines lamelles
  • 2 tomates coupées en quatre
  • 8 petites pommes de terre nouvelles coupées en deux (pour la couleur, j’ai choisi des pommes de terre grelots blanches, noires et rouges)
  • 40 cl (1 3/4 T) de lait de coco

Curry de légumes crémeux

Mettez l’huile dans une cocotte à fond épais, ajoutez les noix de cajou et les échalotes, puis faites cuire 5 minutes à feu moyen sans cesser de remuer, jusqu’à ce que les noix de cajou commencent juste à dorer.

Ajoutez les graines de moutarde et les feuilles de curry, puis laissez cuire jusqu’à ce que les graines commencent à éclater.  Ajoutez l’ail, le gingembre, le curcuma, les piments et le poivron rouge.  faites revenir le tout 2 minutes, jusqu’à ce que les épices dégagent tous leurs arômes.

Ajoutez les tomates, les pommes de terre nouvelles et le lait de coco.  Couvrez à moitié la cocotte et laissez mijoter 20 minutes environ à feu très doux, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.

Servez avec du riz basmati (complet bio, c'est beaucoup mieux !) si vous le souhaitez.

NOTE : les feuilles de curry poussent sur un petit arbre du sud de l’Inde. 
Fraîches et sèches, elles participent au parfum des plats mijotés et des currys en particulier.

En France          Au Québec 

Politique d'utilisation des cookies

Ce site utilise des cookies pour stocker des informations sur votre ordinateur.

Acceptez-vous l'utilisation des cookies ?