Tout sur le régime hypotoxique

Tout sur le régime hypotoxique

Le Dr Seignalet, né en 1936 et décédé en 2003, s’est intéressé de manière expérimentale aux maladies auto-immunes,  inflammatoires et dégénératives.  Son régime, dit hypotoxique, a une action préventive et bénéfique sur toutes les maladies de ce type. C’est un régime alimentaire, appelé aussi ancestral ou paléolithique, qui suit des règles très précises et qui […]

Quinoa extra – 170 recettes épatantes pour apprivoiser ce superaliment

Quinoa extra – 170 recettes épatantes pour apprivoiser ce superaliment

  Le livre de Patricia GREEN et Carolyn HEMMING, vraiment merveilleux, ne se trouve plus au Québec.  En France, on ne le trouve qu’en… anglais !  Je n’en donnerai donc le lien qu’une seule fois.  Par contre, je vous offre de l’explorer via ce site, puis de faire confiance à votre chance pour le trouver […]

Courge delicata frite

La vallée d’Oka, petit coin de pays connu pour son Abbaye, ses pommes et ses fromages ou l’on s’en va cueillir des pommes et s’aventurer dans les champs de courges pour en ramasser. Le Centre d’interprétation de la courge, une sorte de caverne d’Ali Baba où l’amour de ces reines champêtres se décline à l’infini […]

Pesto amandes et coriandre

Cette recette, outre qu’elle offre un pesto savoureux, permet de désintoxiquer notre organisme des métaux lourds qui s’y sont accumulés et causent des dommages.  Le procédé qu’elle utilise, c’est la chélation (prononcez « kélassion »). La chélation, qu’est-ce que c’est ? Bien connue du milieu médical, cette pratique permet de guérir du saturnisme, par exemple, cette intoxication […]