Soupe au tempeh frit et au curry

Voici une nouvelle recette gourmande et santé de ce livre consacré à toutes les formes de la cuisine au soja/soya.  Cette soupe est incroyablement parfumée et savoureuse et on peut la servir toutes les saisons grâce à ses ingrédients complémentaires comme le gingembre et le lait de coco qui réchauffent tout autant qu’ils rafraîchissent. Le tempeh, […]

Salade de jeunes pousses et brochettes de tofu mariné

C’est avec grand plaisir que j’ai entamé l’exploration de deux nouveaux livres de recettes.  L’un d’eux s’intitule Le meilleur de la cuisine saine et explore tous les types de restrictions alimentaires possible : sans gluten, sans produit laitier, sans noix, etc.  Je vous en parlerai très prochainement au travers des recettes que je teste pour vous […]

Tofu ananas et noix de cajou

Quand le printemps s’essaie à s’immiscer dans le calendrier, rien de tel que quelques ingrédients exotiques pour l’aider à s’installer ! Les ananas et les noix de cajou nous emportent dans des îles imaginaires où les parfums n’ont d »égal que les saveurs…   Une petite recette, facile et rapide, à découvrir absolument ! Pour ce tofu […]